Resep mudah membuat sayur tummis jantung pisang campur teri
A. Bahan utama yang harus di persiapkan adalah
- Siapkan jantung pisang yang sudah di cacah dan di cuci bersih
- Sipakan ikan teri yang sudah di goreng garing
B. Bahan bumbu yang harus di persiapkan adalah;
- Siapkan 40 butir cabai rawit yang sudah di haluskan
- Siapkan 7 siung bawang merah yang sudah di haluskan
- Sipakan 5 siungbawang putih yang sudah di haluskan
- Siapkan5 lembar daum salam,
- Siapkan 1 sendok makan garam kasar
- Sipakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan setengah sendok teh penyedap rasa,
- Siapkan air putih bersih
- Siapkan satu batang jajhe , dengan ukuran sebesar telunjuk jari dan sudah di geprok
C. Jika semua bumbu sudah di haluskan , langkah berikut nya yaitu;
- Siapkan pengorengan ,
- Tuangkan minyak goreng kurang lebih 8 sendok makan , untuk mengoreng bumbu
- Panaskakn minyak goreng tadi
- Setelah itu masukan semua bumbu yang sudah di haluskan
- Lalu masukan garam, gula , dan peyedap rasa,
- Selanjut nya aduk adyk hinga tercium aroma wangi dari bumbu
- Lalu masukan bahan utama, yaitu jantung pisang yang sudah di cacah - cacah, dan jg campurkan ikan teri yang sudah di goreng
- Aduk aduk hingga merata,
- Lalu tuangkan 2 gelas air dan tunggu hingga 20 menit untuk tingkat kematangan nya
- Setelah 20 menit angkat dan tiriskan masakan anda, di piring atau mangkuk,
- Lalu sajikan untuk keluarga dan kerabat anda ,