Resep Mudah Membuat Sambal Jengkol Campur Teri Sepesial
A. Bahan baku yang harus di persiapkan
- Siapkan Jengkol yang sudah di rebus, dan di iris tipis seperti pd gambar.
- Siapkan ikan teri yang sudah di goreng
B. Bahan baku bumbu yang harus di persiapkan;
- Siapkan 50 Cabai rawit yang sudah di haluskan
- Sipakan 7 siung bawang merah yang sudah di haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih yang sudah di haluskan
- Siapkan 5 lembar daun salam,
- Siapkan 1 sendok garam halus
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan setengah sendok teh penyedap rasa
- Siapkan 1 gelas air putih bersih
C. Setelah semua bumbu yang di haluskan sudah di persiapkan. Langkah selanjut nya ;'
- Siapkan pengorengan, Lalu taungkan minak goreng ke dalam pengorngan secukup nya,
- Lalau panaskan minyak , setelalh minyak sudah panas, masukan semua bumbu yang sudah di haluskan.
- Lalau aduk aduk , dan masukan , garam, gula ,dan penyedap rasa, aduk aduk kembali.
- Lalu, Masukan kan jengkol yang sudah di iris tipis dan masukan ikan teri yang sudah di goreng , dan aduk aduk , hingga merata, lalu tuangkan air putih bersih, dan diamkan hingga 30 menit saja untuk tingkat kematangan
- Setelah 30 menit, angkat masakan anda , alalu tiriskan dan taruh sambal jngkol anda pada piring atau mangkuk, , setelah itu , hidangkan untuk menu makan keluarga anda,